Segons el Fòrum Econòmic Mundial, l’escassetat d’aigua és un dels cinc riscos globals i afecta ja a una quarta part de la població mundial. És per això que, avui no us portem una notícia, sinó que us volem donar algun consell per a estalviar aigua.
Així doncs, us explicarem el que se’n diuen les 10 normes bàsiques per a l’estalvi d’aigua en els processos de neteja i desinfecció de superfícies obertes en la indústria alimentària:
1. Inicia el procés de neteja i desinfecció com més aviat millor després de la producció.
2. Organitza i prepara bé l’espai a netejar. Abans de començar a retirar de la sala tot el material auxiliar, producte acabat, caixes…
3. Realitza una primera neteja en sec amb espàtules, raspalls i recollidors.
4. Utilitza el filtre adequat per a cada fase. Per exemple, a la fase de l’esbandida utilitza un filtre de baix consum i d’alta eficàcia.
5. No facis servir l’aigua de la mànega per a recollir i agrupar residus del sòl.
6. Segueix un ordre adequat i racional en el procés tant en aplicació de l’escuma com per a les esbandides.
7. Tanca la mànega per immediatament quan no la facis servir.
8. Si és possible, usa productes detergents i desinfectants de fase única i tecnologia film.
9. No confiïs tot l’efecte mecànic en l’aigua a pressió, si és necessari frega les superfícies conflictives.
10. Informa de qualsevol fugida d’aigua que detectis.
Per tal d’ajudar al nostre planeta, a Ambisist disposem de productes excel·lents per l’estalvi d’aigua com detergents i desinfectants de fase única. Contacteu amb nosaltres i us ajudarem en tot el possible!
